速成パン一覧

本項は速成パンの一覧である。 速成パンとは、 酵母（イースト菌）や卵以外のいくつかの膨張剤（ベーキングパウダー、重曹など）で発酵させたパンを指す。

速成パン

• Balep korkun – 主にチベット中央部で食べられる。
• バナナブレッド – 伝統的な製法では膨張剤を使用しない。
• バノック – さまざまな平らな生パン、または穀物から焼いた、或いは調理した大きな丸い食品。
• ビートゥンビスケット
• ビールブレッド
• ビスケット
• バウルサク - 中央アジア、イデル=ウラル、およびモンゴルの揚げ生地食品。
• ブラウンブレッド
• バンズ – 現在ではイースト菌を使用する場合のほうが多い。
• にんじんパン
• コーンブレッド
• 鶏蛋仔 – 香港とマカオで人気の球状卵ワッフル。^[1]
• ファール (食品)（英語版） – さまざまな四分円の形をしたフラットブレッドとケーキ。
• フライブレッド
• グリドルスコーン
• ハッシュパピー
• ランゴス（英語版） – 小麦粉、イースト、塩、水を生地にした揚げ平パン。
• マンテカーダ – マフィンに類似した、スペインの平らな海綿菓子。
• マフィン
• パン・デピス - フランスの菓子パン。
• 蒸しパン
• パンケーキ
• プロジャ – バルカン半島における速成パン。
• Puftaloon – オーストラリアのパフスコーン。
• かぼちゃパン
• スコーン
• ショートケーキ
• ソーダブレッド – 重炭酸ナトリウム （重曹）を用いる速成パン。
• ソパイピラ – 速成パンの一種。
• ワッフル
• ズッキーニブレッド
• サザン・バター・ロール

関連項目

• 速成パン

参考文献