Trois Pistoles (bière)

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La Trois Pistoles est une bière québécoise d'une couleur rubis très foncé (mais pas noire) d'inspiration belge brassée par Unibroue depuis [Quand ?]. Son nom évoque la légende du cheval noir de Trois-Pistoles[1], au Bas-Saint-Laurent.

Son goût, malgré son degré d'alcool de 9°[2], rappelle celui de petits fruits suivi d'un goût malté. Sa finale rappelle son degré d'alcool. Évidemment, la présence de la levure se fait sentir (ainsi que certains esters). On peut y déceler certaines notes de cannelle, d'agrumes et de caramel. À boire entre 12 et 14°C[2].

Notes et références

  1. ↑ « Trois Pistoles », sur L'UNI-VERRE de la bière (consulté le )
  2. ↑ a et b « Trois Pistoles | Bière brune forte belge », sur Unibroue (consulté le )

v · m
Brasserie Unibroue
Bières actuellement brassées
  • 1837
  • Blanche de Chambly
  • Blonde de Chambly
  • La Bolduc
  • Fringante
  • Noire de Chambly
  • Don de Dieu
  • Eau bénite
  • Éphémère Pomme
  • Éphémère Cassis
  • La Fin du Monde
  • Maudite
  • Raftman
  • Terrible
  • Trois Pistoles
  • U
  • U Rousse
  • U Miel
Bières anciennement brassées
  • 10
  • 11
  • 15
  • 16
  • Chambly Noire
  • Gaillarde
  • Irrésistible
  • Kamouraska
  • Marie-Clarisse
  • Quelque Chose
  • Sans-nom
  • Seigneuriale
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  • 17
  • 400e
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