Ouvrée

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

L'ouvrée est une unité de mesure française qui est utilisée, principalement, dans l'Est de la France. Elle correspond à la surface supposément labourable par un paysan en une journée au Moyen-Âge. Une ouvrée valait alors environ de 3 à 5 ares.

En Bourgogne, une ouvrée correspond à 4,28 ares, généralement plantés de vignes. La Romanée-conti est ainsi une AOC de 42 ouvrées, soit 1 hectare, 80 ares et 50 centiares^[1].