Kalburabastı
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Kalburabastı (parfois appelé kalbura bastı[1]) ou kalburabasma[2] (appelée hurmašice en Bosnie), connue aussi sous le nom de hurma, est une pâtisserie trempée dans du sirop[3] d'apparence assez rugueuse. Elle est traditionnellement préparée lors de la Ramazan Bayramı durant le mois de ramadan.
Voir aussi
- Baklava
- Loukoumades
- Melomakarono
- Revani
- Sambali
- Şekerpare
- Tulumba
Références
- Portail de la Turquie
- Portail de la Bosnie-Herzégovine
- Portail du Moyen-Orient
- Alimentation et gastronomie