Tỏi cô đơn
Solo garlic | |
---|---|
![]() Tỏi cô đơn | |
Loài | Allium sativum |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Soloknoblauch_jm26754.jpg/220px-Soloknoblauch_jm26754.jpg)
Tỏi cô đơn tên gọi khác tỏi một tép, tỏi mồ côi, tỏi một, tỏi đơn,[1][2] là loại tỏi được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng.[3] Cây tỏi này chỉ phát triển duy nhất một tép, trong khi các cây tỏi tương tự đẻ ra nhiều tép tỏi để tạo thành loại tỏi bình thường. Trên đất càng cằn cỗi, mất mùa, càng dễ sản sinh ra loại tỏi này.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/SingleBulbGarlic.jpg/220px-SingleBulbGarlic.jpg)
Ở Việt Nam, tỏi này phân bố chủ yếu ở huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi[4] và thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận[5], nhưng cũng có tại các địa phương khác dù không nổi tiếng bằng (trên thị trường có cả tỏi cô đơn nhập từ Lào, Trung Quốc).
Chú thích
- ^ “Vì sao tỏi cô đơn có giá 'cắt cổ'?”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.[liên kết hỏng]
- ^ Alex, Renton (ngày 8 tháng 10 năm 2013). “The best garlic varieties: a guide”. The Guardian. Truy cập ngày 21 tháng 1 năm 2017.
- ^ “Mẹo phân biệt tỏi Lý Sơn "xịn" và "dỏm"”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.
- ^ “Tỏi mồ côi giá 700.000 đồng mỗi kg”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.
- ^ “Nồng nàn tỏi Phan Rang”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.
Tham khảo
![]() | Bài viết liên quan đến ẩm thực Việt Nam này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|