Phới
Phới (tiếng Pháp: fouet) là dụng cụ làm bếp dùng để đánh nhuyễn, trộn đều, hoặc để đánh tơi (trộn không khí) vào một chất lỏng hay sền sệt.
Dụng cụ này dùng nhiều trong công thức làm bánh ngọt Âu châu để đánh trứng hoặc đánh kem bằng tay.[1]
Phới bằng điện tiếng Việt thường gọi là máy đánh trứng.[2]
Tham khảo
Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|