Nihonryori Ryugin
Restaurant in Tokyo, Nhật BảnBản mẫu:SHORTDESC:Restaurant in Tokyo, Nhật Bản
Ryugin | |
---|---|
Lối vào | |
Thông tin nhà hàng | |
Thành lập | 2003 |
Đầu bếp chính | Yamamoto Seiji |
Loại thức ăn | Nhật Bản |
Đánh giá | (Cẩm nang Michelin) |
Địa chỉ | 7F Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho |
Thành phố | Chiyoda-ku, Tokyo |
Mã bưu chính/ZIP | 100-0006 |
Quốc gia | Nhật Bản |
Toạ độ | 35°39′45,9″B 139°43′41,8″Đ / 35,65°B 139,71667°Đ / 35.65000; 139.71667 |
Đặt chỗ | Cần thiết |
Trang web | www |
Nihonryori Ryugin (tiếng Nhật: 日本料理 龍吟[1] nghĩa là Rồng ca hát nền ẩm thực Nhật Bản) là nhà hàng ẩm thực kết hợp 3 sao Michelin tọa lạc tại Hibiya, Chiyoda-ku, Tokyo.[2][3] Bếp trưởng là Yamamoto Seiji (山本 征治).
Lịch sử
Ryugin được thành lập vào năm 2003 tại Roppongi, Minato-ku, Tokyo. Cái tên "Ryugin" xuất phát từ câu nói Zen "Ryugin sureba kumo okori" (龍吟雲起),[4] có nghĩa là "những đám mây xuất hiện khi con rồng cất tiếng hát".
Ryugin được xếp hạng 20 trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới của S.Pellegrino năm 2011.[5] Nhà hàng này đã dọn sang vị trí hiện tại vào năm 2018.[6]
Xem thêm
- Danh sách nhà hàng Nhật Bản
- Danh sách nhà hàng đạt sao Michelin
Tham khảo
- ^ Nihonryori Ryugin homepage 2011
- ^ Tạp chí Restaurant Nihonryori Ryugin Lưu trữ tháng 2 28, 2011 tại Wayback Machine 2011
- ^ (tiếng Nhật) 日本料理 龍吟: シェフ Lưu trữ 2014-05-28 tại Wayback Machine
- ^ “ごあいさつ | 日本料理 龍吟”. Nihonryori Ryugin. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2022.
- ^ Tạp chí Restaurant The World's 50 Best Restaurant Awards Lưu trữ tháng 2 28, 2011 tại Wayback Machine 2011
- ^ “Welcome to Ryugin | Nihonryori RyuGin”. www.nihonryori-ryugin.com. Truy cập ngày 27 tháng 1 năm 2020.
Bài viết liên quan đến ẩm thực Nhật Bản này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|