Ẩm thực quần đảo Ionia
Ẩm thực Hy Lạp |
---|
Lịch sử |
|
Theo vùng |
|
Ảnh hưởng từ |
|
|
Ẩm thực quần đảo Ionia ở Hy Lạp là nền ẩm thực của khu vực quần đảo Ionia. Nó chiu nhiều ảnh hưởng nhiều hơn bất kỳ phần nào khác của Hy Lạp, từ ẩm thực Ý do sự thống trị của người Venezia trong thời gian dài, và nó cũng gây ảnh hưởng đến ẩm thực Ý.
Cephalonia
Các món ăn nổi bật bao gồm:
- Pissara (salad)
- Bourbourelia
- Kreatopita[1] (bánh pie thịt)
- Omeletta
- Riganada
- Tsigaridia
- Tsouknidopita
- Bianco
- Bourdeto
- Bourou-bourou
- Pastitsada
- Poulenta
- Savoro
- Sofrito
- Tsigareli
- Bianceta (món tráng miệng)
- Mandola (món tráng miệng)
Lefkada
- Frygadeli
- Riganada
- Sofigado
- Tsigaridia
- Galatopita (món tráng miệng)
Zakynthos
- Boutridia
- Sofigadoura
- Lý chua Zakynthos
- Frigania (món tráng miệng)
- Fritoura (món tráng miệng)
Các loại đồ ngọt phổ biến, thường thấy ở quần đảo Ionia là pasteli và mandolato.
Hình ảnh
- Pissara, salad (Kephalonia)
- Andrakla, salad (Kephalonia)
- Tsouknidopita
- Kreatopita
- Omeletta
- Riganada
- Tsigaridia
- Savoro
- Pasteli
Xem thêm
- Ẩm thực Hy Lạp
- Nhà hàng Hy Lạp
- Ẩm thực Địa Trung Hải
Tham khảo
- ^ “Greece: Homage to Kefalonian cuisine”. Truy cập ngày 3 tháng 3 năm 2017.
Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|