Haydari
Haydari, sarımsak ve yoğurt ile birlikte belirli otlar ve baharatlardan oluşan bir mezedir. Cacıktan farklı olarak salatalık içermemektedir. Tamamen bir meze olarak sunulur; cacıktan daha tuzlu, daha asidik ve daha kalın bir tutarlılığa sahip olmakla birlikte, daha keskin bir şekilde iştah açıcıdır.[1]
Kaynakça
- ^ Elizabeth Taviloglu. "Haydari - Meze With Strained Yogurt, Garlic and Herbs". About.com Food. 10 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ekim 2017.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
