Draje sert dış kabuğu olan, farklı renklere sahip lokmalık bir şekerleme türüdür. Çikolata, badem, fındık, kuru yemiş, kuru üzüm gibi farklı içerikli olabilir. Şekerli, şekersiz ve ekşi tatlarda bulunmakdadır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ E. B. Jackson, (Ed.) (1999). Sugar Confectionery Manufacture. 2nd. Springer. s. 251. ISBN 978-0-8342-1297-8.
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]| Kimya |  | |
|---|---|---|
| Kaynaklar | ||
| Şuruplar | ||
| Katı formlar | ||
| Listeler | ||
| Üretim | ||
| Bölge | ||
| Şeker tarihi |
| |
| Kültür | ||
| İlişkili | ||
| Araştırma | ||