Solanaceae
Solanaceae | |
---|---|
Solanum wendlandii | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Magnoliophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Podrazred: | Asteridae |
Red: | Solanales |
Porodica: | Solanaceae Juss. |
Rod: | vidi tekst |
Pomoćnice (Solanaceae, krumpirovke), porodica biljaka dvosupnica iz reda Solanales, neke porijeklom iz Amerike. Karakteristike su im glikoalkaloid solanin, otrov koji se nalazi odmah ispod kožice ploda ili gomolja u vidu zelene boje, ali ga ima i u drugim dijelovima biljaka, a glavna mu je namjena da biljku zaštiti od nametnika[1].
Solanina ima u jestivim biljkama krumpiru, patlidžanu i rajčicama, sa kojih se uklanja samim guljenjem, kao i daljnjom termičkom obradom, kuhanjem ili pečenjem.
Rodovi
|
|
|
|
|
|
Izvori
- ↑ Solanin u krumpiru
Solanaceae na Wikimedijinoj ostavi
Wikivrste ima informacije vezane uz:
Solanaceae
- Solanum viarum
- Solanum tuberosum
- Nicandra physaloides
- Witheringia solanacea
- Vestia foetida
- p
- r
- u
Solanales – popis porodica
Convolvulaceae • Cuscutaceae • Fouquieriaceae • Hydrophyllaceae • Menyanthaceae • Polemoniaceae • Solanaceae