Nitrato de sódio

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Nitrato de sódio
Nomes
Nome IUPAC	Sodium nitrate
Outros nomes	caliche; nitrato de soda; salitre do Chile; saltpeter; soda niter; nitratine
Nitrato de sódio Identificadores Número CAS 7631-99-4 PubChem 24268 Número RTECS WC5600000
Nitrato de sódio Propriedades Fórmula química NaNO3 Massa molar 84.9947 g/mol Aparência Pó branco ou cristais incolores Densidade 2,26 g·cm–3 (20 °C) [1] Ponto de fusão 306–307 °C[1] Ponto de ebulição decompõe-se a 380 °C[1] Solubilidade em água levemente solúvel: 874 g·l-1 (20 °C)[1] Solubilidade bastante solúvel em amônia; solúvel em álcool Índice de refracção (nD) 1.587 (trigonal) 1.336 (rhomobohedral)
Nitrato de sódio Estrutura Estrutura cristalina trigonal and rhombohedral
Nitrato de sódio Termoquímica Entalpia padrão de formação ΔfHo298 -468 kJ/mol Entropia molar padrão So298 117 J/mol.K
Nitrato de sódio Riscos associados MSDS ICSC 0185 Índice UE Not listed Principais riscos associados Oxidant, irritant NFPA 704 0 1 0   Frases R R8 R22 Frases S S22 S41 Ponto de fulgor Non-flammable LD50 1267 mg·kg-1 (rato, oral)[2]
Nitrato de sódio Compostos relacionados Outros aniões/ânions Nitrito de sódio Sulfato de sódio Cloreto de sódio Outros catiões/cátions Nitrato de lítio Nitrato de potássio Nitrato de rubídio Nitrato de césio Nitrato de magnésio Compostos relacionados Ácido nítrico
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

O nitrato de sódio é um composto químico de fórmula NaNO₃, cristalino inodoro e incolor. Tem semelhança com o nitrato de potássio, inclusive no comportamento químico. Solúvel em água, álcool e amônia líquida.

Algumas aplicações: fabricação de nitrato de potássio, fertilizantes, explosivos. Também usado em algumas carnes enlatadas para preservar a cor.

Encontrado na natureza, sendo esta sua principal fonte comercial. Os maiores depósitos naturais estão no Chile, Peru, Argentina e Bolívia. Por isso, também chamado salitre do Chile.

Suspeito de provocar desequilíbrio osmótico, que leva à secura bucal e sede insaciável, além de sonolência e déficit de atenção, porém de baixa toxicidade e aumento de rendimento na produção de alimentos devido ao poder de conservação e baixo custo de produção.

• Nitrato

Referências

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