Piña colada
Piña colada (hiszp. piña „ananas”, colada „przecedzony”) – słodki karaibski koktajl alkoholowy. Przyrządza się go z jasnego rumu, śmietanki kokosowej i soku ananasowego. Drink tradycyjnie podawany jest z lodem i plastrem cytryny oraz ananasa. W droższych wersjach podaje się go w wydrążonym ananasie. Od 1978 roku Piña Colada jest oficjalnym drinkiem Portoryko[1][2].
Według IBA podstawowymi składnikami są:
- 30 ml białego rumu
- 30 ml słodkiej śmietanki kokosowej
- 90 ml soku ananasowego
- kruszony lód.
Przypisy
Zobacz Piña colada w książce kucharskiej w Wikibooks |
Encyklopedie internetowe (IBA Official Cocktail):
- SNL: piña_colada
- DSDE: piña_colada