Mononukleotyd flawinowy

Mononukleotyd flawinowy
Nazewnictwo
Inne nazwy i oznaczenia
FMN, E101a, ryboflawino-5′-monofosforan
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C17H21N4O9P

Masa molowa

456,34 g/mol

Wygląd

żółty proszek

Identyfikacja
Numer CAS

146-17-8

PubChem

643976

DrugBank

DB03247

SMILES
O=C(N3)C2=NC1=CC(C)=C(C)C=C1N(C[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O)C2=NC3=O
InChI
InChI=1S/C17H21N4O9P/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(15-13(18-9)16(25)20-17(26)19-15)5-11(22)14(24)12(23)6-30-31(27,28)29/h3-4,11-12,14,22-24H,5-6H2,1-2H3,(H,20,25,26)(H2,27,28,29)/t11-,12+,14-/m0/s1
InChIKey
FVTCRASFADXXNN-SCRDCRAPSA-N
Niebezpieczeństwa
Globalnie zharmonizowany system
klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji
według kryteriów GHS są niedostępne.
Multimedia w Wikimedia Commons

Mononukleotyd flawinowy, FMN, E101a – organiczny związek chemiczny, ester kwasu fosforowego i ryboflawiny. W organizmie wytwarzany z witaminy B2 (ryboflawiny), stanowi grupę prostetyczną niektórych oksydaz (np. oksydazy L-aminokwasowej), zwykle mocno (ale nie kowalencyjnie) związana z apoenzymem. FMN jest też grupą prostetyczną kompleksu I (oksydoreduktaza NADH-ubichinon), w łańcuchu transportu elektronów[potrzebny przypis].

Uczestniczy w wielu reakcjach redoks organizmów żywych, np. w reakcji:

FMN + ATP → FAD + PPi

Zastosowanie

Zarówno FMN, jak i jego sól sodowa (FMN-Na) stosowane są jako żółte barwniki spożywcze (oznaczane odpowiednio jako E101a i E106)[1].

Zobacz też

Przypisy

  1. E100–E200 Barwy żywności, [w:] Food-Info.net [online] [dostęp 2012-01-30] .
Encyklopedie internetowe (rodzaj indywiduum chemicznego):
  • Universalis: flavine-mononucleotide