一流シェフのファミリーレストラン

『一流シェフのファミリーレストラン』(The Bear ) は、アメリカ合衆国のコメディドラマシリーズであり、クリストファー・ストーラーにより創作されHuluで配信されている。

シリーズは2022年6月23日にHuluで配信を開始した^[1]。メイン出演者はジェレミー・アレン・ホワイト、エボン・モス・バクラック（英語版）、Ayo Edebiri、Lionel Boyce、Liza Colón-Zayas、Abby Elliottである^[2]、シリーズは批評家たちから好評を得た。2022年7月14日、シーズン2への更新が発表され ^[3]、2023年6月22日に配信された^[4]。シーズン3は2024年6月27日に公開され、シーズン4の製作も決定している^[5] 。

アメリカ合衆国以外ではDisney+のStarで配信され、日本でも2022年からシーズン1がDisney+で配信された^[6]。シーズン2は2023年7月26日から配信された^[7]。シーズン3は2024年7月17日より配信された^[8]。

世界的に有名なレストランの若きシェフであるカーミーが、故郷のシカゴに戻り、自殺した兄マイケルの経営していたイタリア風ビーフ・サンドイッチ店「ザ・ビーフ」を経営するが、店には多大な借金があり、キッチンは使い古しで、店員たちは無秩序である。カーミーは若く才能のあるシドニーを起用して店を立て直すよう奮闘し、やがて店員たちの支持を得る。店名を「ザ・ベア」と変えることに決める。

カーミーはシドニーを料理長として本格的なイタリアン・レストランを開く準備を進める。改装資金が足りずにジミー叔父にさらに借金する。店員たち自身で改装をする間、手の空いた店員たちは料理やウェイターの修業に行き、それぞれ成長して店に戻る。カーミーには恋人クレアができて、開店準備に集中できない。友人や家族を招いたプレオープンの夜は成功するも、カーミーは冷蔵庫に閉じ込められてパニックのあまりクレアを傷つける言葉を聞かせてしまう。

開店後、カーミーは理想を追い求めて毎日メニューを変えることにこだわり、リッチーと衝突し、経費がかさんで経営は上向かない。シドニーは、閉店する「エヴァ―」の料理長の新店に誘われる。カーミーはクレアに謝ることができない。ナタリ―は出産する。「ザ・ベア」の存続はシカゴ・トリビューン紙のレビュー次第となる。

• カルメン・“カーミー”・ベルツァット : ジェレミー・アレン・ホワイト : ニューヨークの世界的に有名なレストランのシェフであるが、自殺した兄マイケルからサンドイッチ店を譲られて戻り、苦労しながら店を立て直す。
• リッチー : エボン・モス・バクラック（英語版） : 亡きマイケルの親友で、事実上サンドイッチ店を切り回す。
• シドニー : Ayo Edebiri : カーミーのもとでスー・シェフ（副料理長）となる、才能のある若いシェフ。
• マーカス : Lionel Boyce : パン焼き担当からスイーツ担当となる店員。
• ティナ : Liza Colón-Zayas : 口の悪いベテラン店員。
• ナタリー・ベルツァット（シュガー)　: Abby Elliott : カーミーの姉で店の共同オーナー。
• ニール・ファク : Matty Matheson : カーミーの幼馴染で修理屋 (S1ではリカーリング、S2以降でメイン)。

• マイケル・ベルツァット : ジョン・バーンサル : 自殺し店を弟カーミーに残した、店の経営者。
• デヴィッド・フィールズ : ジョエル・マクヘイル : かつてカーミーを苛んだ元上司のシェフ
• エブラ : Edwin Lee Gibson : ベテラン店員。
• アンヘル : José Cervantes : 皿洗い。
• ジミー叔父 : オリヴァー・プラット : カーミーとナタリーの父の親友で店の債権者。
• ゲアリー : Corey Hendrix : 店員。
• マニー : Richard Esteras : 皿洗い。
• ピート : Chris Witaske : ナタリ―の夫。
• クレア : Molly Gordon : カーミーの幼馴染で研修中の救急医 (S2-)
• テッド・ファク : Ricky Staffieri : ニールの兄弟 (S2-)
• ジョッシュ : Alex Moffat : ザ・ベアに雇われるコック (S2)

• 保健衛生検査官 : Amy Morton (S1)
• 禁酒会の司会 : モリー・リングウォルド (S1)
• ルカ : ウィル・ポールター : カーミーの元同僚で、マーカスを修業させるコペンハーゲンのデザートのシェフ (S2-S3)
• ドナ・ベルツァット : ジェイミー・リー・カーティス : カーミーやナタリーの母 (S2-)
• ティファニー : ギリアン・ジェイコブス : リッチーの元妻
• ケリー : Mitra Jouhari : クレアの友人 (S2-)
• キャロル : Maura Kidwell : ジミー叔父の伴侶 (S2)
• リー・レイン : ボブ・オデンカーク : ドナのボーイフレンドでジミー叔父のビジネス・パートナー (S2)
• ミシェル・ベルツァット : サラ・ポールソン : カーミーやナタリーの従姉 (S2)
• スティーヴン : John Mulaney : ミシェルのボーイフレンド (S2-)
• シェフ・テリー : オリヴィア・コールマン : 有名レストラン「エヴァ―」のオーナー・シェフ (S2-)
• ジェシカ : Sarah Ramos : 有名レストランのメートル・ドテル (S2-)
• ギャレット : Andrew Lopez : 有名レストランのウェイターでリッチーの師 (S2-)
• サミー・ファク : ジョン・シナ : ニールおよびテッドの兄弟 (S3)
• デヴィッド : デイヴィッド・ザヤス : ティナの夫 (S3)
• ニコラス・マーシャル "コンピューター" : Brian Coppelman : ジミー叔父の友人で経費削減の専門家 (S3)

シーズン1については、レビュー・アグリゲーターのRotten Tomatoesでは100件のレビューで支持率は91%、平均点は8.60/10となった^[9]。Metacriticでは24件のレビューを基に加重平均値が88/100となった^[10]。

シーズン1は、第80回ゴールデングローブ賞では、テレビ部門主演男優賞コメディ・ミュージカル部門にジェレミー・アレン・ホワイトが選ばれた^[11]。第75回プライムタイム・エミー賞クリエイティブ・アーツ部門コメディシリーズ・キャスティング賞、シングルカメラ・コメディ映像編集賞、30分番組音響編集賞、30分番組音響ミキシング賞を受賞し、またコメディシリーズ・助演女優賞(Ayo Edebiri)、助演男優賞(エボン・モス・バクラック（英語版）)、主演男優賞(ジェレミー・アレン・ホワイト)、コメディシリーズ・脚本賞(クリストファー・ストーラー)、コメディシリーズ・監督賞(クリストファー・ストーラー)、コメディシリーズ・作品賞を受賞した^[12][13]。

シーズン2は第81回ゴールデングローブ賞テレビ部門において、ミュージカル/コメディ作品賞、ミュージカル/コメディ主演男優賞（ジェレミー・アレン・ホワイト）、ミュージカル/コメディ主演女優賞（Ayo Edebiri）を受賞した。

• The Bear at FX
• The Bear at Hulu
• 一流シェフのファミリーレストラン - IMDb（英語）