チャコニン
チャコニン | |
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3D model of chaconine using JSMol | |
(3β)-Solanid-5-en-3-yl O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→4))-β-D-glucopyranoside | |
(2S,2′S,3R,3′R,4R,4′R,5R,5′R,6S,6′S)-2,2′-{[(2R,3S,4S,5R,6R)-4-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-{[(2S,4aR,4bS,6aS,6bR,7S,7aR,10S,12aS,13aS,13bS)-4a,6a,7,10-tetramethyl-1,3,4,4a,4b,5,6,6a,6b,7,7a,8,9,10,11,12a,13,13a,13b,14-icosahydro-2H-naphtho[2′,1′:4,5]indeno[1,2-b]indolizin-2-yl]oxy}oxane-3,5-diyl]bis(oxy)}bis(6-methyloxane-3,4,5-triol) | |
別称 α-Chaconine, Chaconine | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 20562-03-2 |
PubChem | 442971 |
ChemSpider | 391274 |
UNII | 5QOL0LIM81 |
ChEBI |
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ChEMBL | CHEMBL2288884 |
バイルシュタイン | 77396 |
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特性 | |
化学式 | C45H73NO14 |
モル質量 | 852.06 g mol−1 |
融点 | 243 °C, 516 K, 469 °F |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
チャコニン(英: Chaconine)チャコニン(カコニン)は、ナス科の植物のジャガイモ、ツルナス、イヌホオズキなどに含まれる天然毒素。
グルコースやガラクトースなどの糖と、アルカロイドからできているグリコアルカロイド(糖アルカロイド)の一種。 [1]
症状と治療
吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、頭痛、めまいなどであり、体重1 kgあたり1 mg以上摂取すると食中毒症状が出る可能性があり、体重1 kgあたり3~6 mg以上摂取すると死ぬ可能性がある。食後30分~半日で症状は現れる。
尚、体重1 kgあたりの摂取量が0.1 mg以下であれば健康への悪影響はないと考えられる。[2]
脚注
[脚注の使い方]
注釈
出典
参考文献
関連項目
外部リンク
- ウィキメディア・コモンズには、チャコニンに関するカテゴリがあります。
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