グロロ
グロロまたはグロロー (Grolleau) は、フランスのロワール地方、とくにアンジュ地方で多く栽培されている赤ワイン用ぶどう品種(黒ぶどう)である。品種名はフランス語のgrolle(からす)からで、果皮の色が濃い紺色で、からすの羽の色に似ているからである。
本来は赤ワイン用の品種であるが、これで作った赤ワインはえぐみや酸味が強く、いわゆる刺激性強い香味で、その割にはこくのあるワインにならないため、現在はもっぱらロゼワインに作られている。大量生産され、フランスのロゼワインとしては最もポピュラーで、かつ安価なロゼ・ダンジュは、この品種を中心に作られている。
同じ発音でgroslot, grosleauなどとつづられることもあり、別名もかなり多い。
ブドウ(ブドウ科ブドウ属) | |||||||||||||||
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西アジア種群 ヨーロッパ・ブドウ ヴィニフェラ種 |
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北米種群 アメリカ・ブドウ ラブルスカ種 |
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東アジア種群 |
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雑種 |
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ワイン | |
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