Narirutina

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Narirutina
Nomi alternativi
Naringenin-7-O-rutinoside
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC27H32O14
Massa molecolare (u)580,53458
Numero CAS14259-46-2
Numero EINECS238-138-0
PubChem442431
SMILES
CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=CC(=C4C(=O)CC(OC4=C3)C5=CC=C(C=C5)O)O)O)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza
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La narirutina è un flavanone glicoside, un tipo di flavonoide. È il 7-O-rutinoside della naringenina.

Cromatogramma UHPLC con rivelatore ultravioletto a 280 nm. Separazione di succo d'arancia commerciale. Il picco della Narirutina è a 14.65 min.

Bibliografia

  • (EN) Russell L. Rouseff, Shirley F. Martin, Charles O. Youtsey, Quantitative survey of narirutin, naringin, hesperidin, and neohesperidin in citrus, in Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 35, n. 6, 1987, pp. 1027–1030, DOI:10.1021/jf00078a040.

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