Draniki
Questa voce sugli argomenti cucina russa e Bielorussia è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Draniki | |
---|---|
Origini | |
Luoghi d'origine | Bielorussia Russia |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali |
|
Il draniki (in bielorusso дранікі) è un piatto tipico della cucina bielorussa[2], e russa.
Storia
I draniki sono nati in Russia circa 200 anni fa, il primo documento risale al 1830[1].
Caratteristiche
È uno dei piatti salati bielorussi più famosi, e viene spesso mangiato come prima colazione. Si tratta di una frittella di patate fritta in olio, la ricetta base prevede patate, cipolle e sale; a seconda delle varianti, si possono aggiungere farina, uova, aglio, carote, funghi o pancetta. I draniki tradizionalmente vengono serviti con panna acida[3].
Note
Voci correlate
- Cucina bielorussa
- Bielorussia
- Frittelle di patate
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Draniki
Portale Bielorussia
Portale Cucina