Amaro Sibilla
Amaro Sibilla | |
---|---|
Categoria | Liquore |
Marca | Distilleria Varnelli |
Anno di creazione | 1868 |
Nazione | Italia |
Ingredienti | Acqua, decotto (genziana, erbe officinali, incluso chinino), alcol, miele dei Monti Sibillini, zucchero |
Valori nutrizionali medi in 100 ml | |
Valore energetico | 2520 cal/1051 KJ |
Proteine | 0 g |
Carboidrati | 16 g |
di cui zuccheri | 16 g |
Acqua minerale | |
Sodio | 0 g |
Alcolico | |
Gradazione alcolica | 34% |
Modifica dati su Wikidata · Manuale |
L'Amaro Sibilla è un amaro prodotto dalla Distilleria Varnelli S.p.A. di Muccia (MC).
Storia
Fu creato nel 1868 dall'erborista Girolamo Varnelli, a partire da un decotto, su fuoco a legna, di erbe e radici dei monti Sibillini. Secondo la sua ricetta, il decotto viene addolcito con miele vergine degli stessi monti Sibillini, aggiunto di alcol, decantato, invecchiato e rifinito. La bottiglia è caratterizzata dell'etichetta con la Sibilla che dà il nome al prodotto, disegnata dal pittore ed illustratore Adolfo De Carolis. Originariamente il prodotto veniva utilizzato durante il periodo della transumanza effettuata dai pastori come rimedio naturale in caso di malanni. Nell'800 ebbe fortuna come antimalarico per l'alto contenuto di genziana e china calisaia. Ancora oggi è prodotto con lo stesso metodo.[1]
Riconoscimenti
Fu premiato per la prima volta a Roma nel 1902 e a Torino nel 1909.[1]
Note
- ^ a b Distilleria Varnelli, Il segreto, la leggenda...la tradizione dei Sibillini. Amaro Sibilla
Voci correlate
- Cucina anconitana
- Cucina ascolana
- Cucina marchigiana
- Prodotti agroalimentari tradizionali marchigiani
- Varnelli
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Amaro Sibilla
Collegamenti esterni
- Sito della Distilleria Varnelli, su varnelli.it.
V · D · M | |
---|---|
Amaranca · Amaronna · Amaro 18 Isolabella · Amaro al Carciofo Paesano · Amaro Amara · Amaro Artari · Amaro Averna · Amaro del Carabiniere · Amaro del Pescatore · Amaro Camatti · Amaro Cora · Amaro di Sicilia · Amaro Diesus · Amaro Don Corleone · Amaro dell'Erborista · Amaro dell'Etna · Amaro Fiume · Amaro Lazzaroni · Amaro Lucano · Amaro Mediterraneo · Amaro Meletti · Amaro Montenegro · Amaro Mottarone · Amaro Nardini · Amaro Nerone · Amaro Nonino · Amaro Nostrum · Amaro Poli Vaca Mora · Appenzeller · Amaro Rabarmasino · Amaro Ramazzotti · Amaro San Simone · Amaro Santa Maria al Monte · Amaro Sibilla · Amaro Vulcano dell'Etna · Angostura · Balsamo Nero di Riga · Barathier · Becherovka · Braulio · China Martini · Cynar · Demänovka · Dom Bairo · Elisir San Marzano Borsci · Fernet Branca · Jägermeister · Jefferson · Palo Marí Mayans Pelinkovac · Petrus · Picon · Rabarbaro Bergia · Rabarbaro Zucca · Radis · Suze · Underberg · Unicum · Vecchio Amaro del Capo · |