Pepperoni
Asal | |
---|---|
Negara asal | Amerika Serikat |
Rincian | |
Jenis | Salami |
Bahan utama | daging babi, daging sapi, paprika dan cabe merah |
Pepperoni adalah makanan bumbu salami yang berasal dari Amerika Serikat-Italia, terbuat dari daging babi dan sapi.[1] Di Italia, pepperoni disebut salame piccante (salami panas). Biasa menjadi bahan baku pizza di Amerika Serikat, yang sering mewakili 30% pelengkap.
Istilah pepperoni diturunkan dari peperoni, kata jamak bahasa Italia untuk peperone, paprika.
Catatan kaki
- ^ Peery, Susan M. & Reavis, Charles G. Home Sausage Making: How-to Techniques for Making and Enjoying 100 Sausages at Home, third ed. North Adams, Mass.: Storey Publishing, 2003. ISBN 978-1-58017-471-8.
Pranala luar
- Media tentang Pepperoni di Wikimedia Commons
- l
- b
- s
Daging
- Utama
- Makanan laut
- Daging
- Daging buruan
- Ikan
- Unggas
hewan buruan
daging olahan
terkait
- Daftar sosis
- Daging budidaya
- Daging merah
- Daging palsu
- Daging putih
- Daging semak
- Etika
- Kanibalisme
- Pemotong daging
- Pengawetan
- Penyembelihan
- Peternakan pabrik
- Pink slime
- Tukang daging
- Vegetarianisme
Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
- l
- b
- s