Beras merah Camargue
Beras merah Camargue adalah varietas beras merah yang dipanen di lahan basah Camargue di Prancis selatan.[1]
Sejarah
Sebelumnya, hpmnrmerah tumbuh di rawa-rawa Camargue.[1] Segera setelah Perang Dunia II, rawa-rawa garam di Camargue mengalami desalinasi.[1] Untuk mendorong ekonomi lokal, produksi garam diganti oleh agrikultur.[1] Produksi beras putih mencapai puncaknya pada tahun 1960-an.[1]
Pada tahun 1980-an, padi putih ini telah berserbuk silang dengan padi liar merah, sehingga melahirkan varietas beras merah Camargue saat ini.[1][2]
Referensi
- ^ a b c d e f Steven Fallon, Michael Rothschild, France, Lonely Planet, 2000, p. 37 [1]
- ^ Rachel Bridge, My Big Idea: 30 Successful Entrepreneurs Reveal How They Found Inspiration, Kogan Page Publishers, 2010, p. 185 [2]
- l
- b
- s