Anggur jerami
Anggur jerami atau anggur kismis adalah minuman anggur yang terbuat dari buah anggur yang dikeringkan untuk mengkonsentratkan sarinya. Hasilnya mirip dengan proses anggur es, tetapi proses tersebut lebih tua dan layak untuk iklim hangat. Teknik tersebut bermula dari zaman pra-klasik dimana anggur diproses pada zaman Romawi dan akhir Abad Pertengahan/Renaisans.[1]
Referensi
- ^ Fermentasi alami, pembuatan anggur dari zaman pra-klasik
Pranala luar
- "Vin de Paille: A Dessert Wine Making Technique for the Obsessed" from the Tablas Creek Vineyard blog
- l
- b
- s
Minuman anggur
- Merah/putih
- Rosé/Blush
- Sparkling
- Dessert
- Fortified
- Es
- Aromatized
- Buah
- Noble rot
- Jerami
- Barbera
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Carménère
- Dolcetto
- Gamay
- Grenache
- Malbec
- Merlot
- Mourvèdre
- Nebbiolo
- Petite Sirah/Durif
- Petit verdot
- Pinot noir
- Pinotage
- Sangiovese
- Syrah/Shiraz
- Tempranillo
- Zinfandel
- Albariño
- Chardonnay
- Chenin blanc
- Gewürztraminer
- Grüner veltliner
- Muscat (anggur)
- Pinot blanc
- Pinot gris
- Riesling
- Sauvignon blanc
- Sémillon
- Silvaner
- Viognier
- Prosecco
- Amarone
- Asti
- Barbaresco
- Barbera d'Asti
- Barolo
- Barossa
- Beaujolais
- Bordeaux
- Burgundy
- Busuioaca
- Chablis
- Champagne
- Chianti
- Commandaria
- Dão
- Egri Bikavér
- Feteasca
- Grasa de Cotnari
- Madeira
- Marsala
- Mosel
- Muscadet
- Port
- Retsina
- Rheingau
- Rheinhessen
- Rhône
- Rioja
- Sancerre
- Sauternes
- Sherry
- Tokaji
- Valpolicella
- Vermouth
- Vinho Verde
- Vouvray
- Istilah
- Varietas
- Penghasil
- Anggur alami
- Anggur organik
- Polyphenol
- Varietal
- Perlengkapan anggur
- Pembuatan anggur
Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
- l
- b
- s