Miyagegashi

Cet article est une ébauche concernant la cuisine japonaise.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Miyagegashi
Autre(s) nom(s)	Miyagekashi (土産菓子)
Lieu d’origine	Japon
Place dans le service	Pâtisserie
modifier

Miyagegashi, ou miyagekashi (土産菓子), littéralement « sucrerie souvenir », désigne une sucrerie, un gâteau par exemple fait dans le but de le vendre en tant que souvenir. Comme pour beaucoup d'autres souvenirs japonais (omiyage), un miyagegashi typique est une spécialité régionale (meibutsu), et ne peut être achetée en dehors d'une zone géographique spécifique.

La fabrication et la vente d'omiyagegashi est une part importante de l'industrie des omiyage japonais.

• Yatsuhashi (Kyoto)
• Chinsuko (préfecture de Okinawa)
• Tokyo banana (Tokyo)
• Shiroi koibito (Hokkaidō)
• Hiyoko (préfecture de Fukuoka)

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Miyagegashi » (voir la liste des auteurs).

• Portail de la cuisine japonaise