L'Osier

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L'Osier est un restaurant de cuisine française classique classé 3 étoiles au Guide Michelin[1], et situé à Chūō-ku, Tokyo[2],[3],[4], au deuxième étage de son propre bâtiment dans le quartier de Ginza.

Le chef cuisinier est Olivier Chaignon[5].

Notes et références

  • (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « L'Osier » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ (en) « Tokyo hotel, legendary chef preparing a $720 dinner- Nikkei Asian Review », sur Nikkei Asian Review, (consulté le )
  2. ↑ (ja) « Official Website » (consulté le )
  3. ↑ Florence Consul, « L’Osier : la Cuisine 2 Etoiles à Tokyo d’Olivier Chaignon », sur forbes.fr (consulté le )
  4. ↑ « Michelin Tokyo 2019 : L'Osier prend 3 étoiles », sur lhotellerie-restauration.fr, (consulté le )
  5. ↑ (ja) « Chef » (consulté le )
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