Dolin

Pour l’article homonyme, voir Boris Dolin.

Pour l’article homonyme, voir Anton Dolin.

Dolin
Création	1815
Dates clés	27 juin 1919 : immatriculation de la société actuelle
Forme juridique	Société par actions simplifiée
Siège social	1138 Avenue du Grand Ariétaz - 73000 Chambéry  France
Direction	Président M. Pierre-Olivier Rousseaux
Activité	Production de boissons alcooliques distillées
Produits	Production de boissons alcooliques distillées et de sirops.
Effectif	19 en 2018
SIREN	745420703
Site web	www.dolin.fr
Chiffre d'affaires	10 744 800 € en 2018
Résultat net	1 304 000 € en 2018[1]
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Dolin est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de spiritueux.

En 1815, Joseph Chavasse, titulaire du diplôme de liquoriste distillateur, crée une liquoristerie distillerie sur la commune des Échelles en Savoie^[2]. Il débute par l'élaboration de liqueurs. Six ans plus tard, en 1821, il est l'inventeur d'une nouvelle recette de vermouth. En 1843, Marie Rosalie Chavasse épouse Louis-Ferdinand Dolin qui devient vermouthier. Aidé financièrement par son oncle, un révérend, Louis-Ferdinand s'installe à Chambéry sur les rives de la Leysse en vue d'y ouvrir une nouvelle vermoutherie. L'entreprise prend dès lors le nom de Dolin^[2]. En 1919, l'entreprise est achetée par Joseph et Charles Sevez. Ces commerçants chambériens dans l'agroalimentaire et les épices conservent le nom de la société et perpétuent le savoir-faire acquis au sein de la vermoutherie^[2].

• Apéritifs : chambéryzette, Bitter Dolin, apéritifs Dolin (noix, framboise, myrtille, génépi)
• Génépi
• Liqueurs (myrtille, framboise, sapin, génépi)
• Eaux-de-vie (marc de Savoie, mirabelle, poire, framboise)
• Vermouths : rouge, blanc, dry
• Gentiane
• Crème de fruit (châtaigne, framboise, cassis, mûre, myrtille, violet)
• Sirops (20 parfums)

• 
  Coeur de Génépi
• 
  Le Mont Corbier, un digestif
• 
  Un vermouth dry de Dolin (à droite)
• 
  Sirop de myrtilles de la marque Marie Dolin

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Les produits de la société Dolin sont distribués nationalement à Chambéry, Aix-les-Bains, Annecy, Grenoble, Lyon, Paris; mais également internationalement à Bruxelles, Londres, Édimbourg, Berlin, Johannesburg, Montréal, Boston, New York, Philadelphie, Miami, San Francisco, Los Angeles, Las Vegas, Sydney, Melbourne, Christchurch, Auckland, Tokyo, Singapour, Hong Kong et Shanghai^[3].

• 1876 - Médaille d'or pour le vermouth Dolin à l'exposition de Philadelphie.
• 1900 - Médaille d'argent à l'exposition universelle de Paris.

• Site officiel de la société Dolin

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