Luettelo suomalaisista ruokasienistä
Tälle sivulle on tarkoitus kerätä luettelo suomalaisista ruokasienistä.
Voit selata ruokasieniä joko nimen tai lajiryhmän mukaan.
Luettelo nimen mukaan
A
- akansieni
H
- haaparousku
- haavanpunikkitatti
- haisuhapero
- hallavahakas
- harmaakirjovahakas
- harmaarousku
- herkkutatti
- härmämalikka
I
- isohapero
- isonuhruhapero
J
- jauhosieni
- jyvästatti
- jättikuukunen
- jättimalikka
K
- kalvashaaparousku
- kalvaspunikkitatti
- kangashapero
- kangaslimaseitikki
- kangasrousku
- kangastatti
- kantarelli
- kartiohuhtasieni
- karvarousku
- kehnäsieni
- keltahaarakas
- keltahapero
- keltahelttavahakas
- keltavalmuska
- kesäpiennarsieni
- koivunherkkutatti
- koivunkantosieni
- koivunpunikkitatti
- koivuhapero
- koivuvinokas
- korpirousku
- korpivoirousku
- korvasieni (Tuoreena vesiliukoista gyromitriini-solumyrkkyä sisältävä mahdollisesti myös tappavan myrkyllinen sieni. Keitettävä kahteen kertaan vähintään viisi minuuttia ennen käyttämistä ruoanlaittoon.)
- kosteikkovahvero
- kultarousku
- kuusenherkkusieni
- kuusenkäpynahikas
- kuusenleppärousku
- kuusenpunikkitatti
- kuusiherkkusieni
- kuusilahokka
- kyyhkyhapero
L
- laakakorvasieni
- lampaankääpä
- lapinrousku
- laukkanahikas
- lehmäntatti
- lehtikuusentatti
- lehtokeltavalmuska
- lehtokorvasieni
- lehtopunikkitatti
- limanuljaska
M
- matsutake eli männyntuoksuvalmuska
- mesisieni
- monivyöseitikki
- munahapero
- mustarousku (epäilty karsinogeeniseksi, nykyään pidetään taas syötävänä)
- mustamörsky
- mustatorvisieni
- mustavahakas
- männynherkkutatti
- männynkäpynahikas
- männynleppärousku
- männynpunikkitatti
- männyntuoksuvalmuska
- mäntylahorusokas
N
- niittyvahakas
- nokirousku
- nokitatti
- noronuhruhapero
- nuijakuukunen
- nuijamesisieni
- nummitatti
- nurmiherkkusieni
- nurmimaamuna
- nurminahikas
- nurmirousku
O
P
- paksuhuhtasieni
- pallohuhtasieni
- peltoherkkusieni
- pikkurousku
- pohjankarvarousku
- pohjanmesisieni
- puistoherkkusieni
- punanuljaska
- punarousku
- punavyöseitikki
R
- rahkarousku
- ratapölkkysieni (Luonnonmukaisilta kasvupaikoilta kerätyt ovat syötäviä)
- ruostekärpässieni
- rusakkonuljaska
- rusko-orakas
- ruskotatti
- rusokärpässieni
- rutarousku
S
- samettitatti
- sikurirousku
- sillihapero
- sinileppärousku
- sinivalmuska
- suomumustesieni
- suomurousku
- suppilomalikka
- suppilovahvero
T
- taiganuijakas
- talvijuurekas
- tammenherkkutatti
- tammenpunikkitatti
- tapionherkkusieni
- torvivoirousku
- tummatorvisieni
- tuoksuvalmuska kts. männyntuoksuvalmuska eli matsutake
- turjantatti
- typäskääpä
U
V
- vaaleaorakas
- valevahvero
- valkokarvarousku
- valkolehmäntatti
- vaskiseitikki
- vihertuoksumalikka
- vihervoirousku
- viinihapero
- villavoirousku
- voitatti
- vuohenkääpä
- vyöleppärousku
Luettelo lajiryhmittäin
- haisuhapero
- isohapero
- isonuhruhapero
- kangashapero
- keltahapero
- koivuhapero
- kyyhkyhapero
- monivärihapero
- munahapero
- noronuhruhapero
- sillihapero
- sinappihapero
- viinihapero
- haaparousku
- harmaarousku
- isovoirousku
- kalvashaaparousku
- kangaspalsamirousku
- kangasrousku
- karvarousku
- keltahelttarousku
- keltarousku
- koivurousku
- korpirousku
- korpivoirousku
- kultarousku
- kuusenleppärousku
- kuusenvyörousku
- kääpiörousku
- lapinrousku
- lapinvuokkorousku
- lepikkorousku
- lutikkarousku
- maitorousku
- maksarousku
- mustarousku (epäilty karsinogeeniseksi)
- männynleppärousku
- männynrousku
- nokirousku
- nororousku
- nurmirousku
- oranssirousku
- pikkurousku
- pippurirousku
- pohjanrousku
- punarousku
- punatäplärousku
- pyökinrousku
- pähkinänrousku
- rahkarousku
- raidanrousku
- rusonurmirousku
- rutarousku
- savurousku
- sikurirousku
- sinappirousku
- sinileppärousku
- sinipunarousku
- suklaarousku
- suomurousku
- tammenrousku
- tammensavurousku
- torvivoirousku
- tunturipajunrousku
- vaivaispajunrousku
- valkokarvarousku
- vesikehärousku
- vihervoirousku
- viitapalsamirousku
- villakarvarousku
- villavoirousku
- haavanpunikkitatti
- harmolehmäntatti
- herkkutatti
- jyvästatti
- kalvaspunikkitatti
- kangastatti
- kuusenpunikkitatti
- koivunherkkutatti
- koivunpunikkitatti
- kovalehmäntatti
- lehmäntatti
- lehtikuusentatti
- lehtopunikkitatti
- männynherkkutatti
- männynpunikkitatti
- nokitatti
- nummitatti
- ruskotatti
- tammenherkkutatti
- tammenpunikkitatti
- turjantatti
- valkolehmäntatti
- voitatti
Muut
- jauhosieni
- jättikuukunen
- kangaslimaseitikki
- kartiohuhtasieni
- kehnäsieni
- keltahaarakas
- kesäpiennarsieni
- koivunkantosieni
- koivuvinokas
- korvasieni (tuoreena tappavan myrkyllinen)
- kuusenherkkusieni
- kuusenkäpynahikas
- kuusiherkkusieni
- kuusilahokka
- laakakorvasieni
- lampaankääpä
- laukkanahikas
- lehtokorvasieni
- limanuljaska
- monivyöseitikki
- mustatorvisieni
- männynkäpynahikas
- mäntylahorusokas
- nuijakuukunen
- nuijamesisieni
- nurmiherkkusieni
- nurmimaamuna
- nurminahikas
- osterivinokas
- paksuhuhtasieni
- pallohuhtasieni
- peltoherkkusieni
- pohjanmesisieni
- puistoherkkusieni
- punanuljaska
- punavyöseitikki
- ruostekärpässieni
- rusakkonuljaska
- rusko-orakas
- suomumustesieni
- talvijuurekas
- tapionherkkusieni
- tummatorvisieni
- typäskääpä
- ukonsieni
- upeaherkkusieni
- vaaleaorakas
- valevahvero
- vaskiseitikki
- vuohenkääpä
