Kevytmaito
Kevytmaito on vuonna 1969 Suomen markkinoille tuotu maitotuote. Kevytmaidon rasvapitoisuus oli aluksi 2,5 prosenttia eli sen rasvasta oli vähennetty vajaa puolet. Kevytmaidon rasvapitoisuus laskettiin vuonna 1983 kuitenkin 1,9:ään ja vuonna 1995 edelleen 1,5 prosenttiin.[1] Kevytmaitoa valmistetaan siten, että maidosta poistetaan ensin kaikki rasva, ja sen jälkeen siihen lisätään taas rasvaa, kunnes rasvaprosentiksi tulee 1,5[2].
Lähteet
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.