Antosyanidiinit
Antosyanidiinit eli antosyaniinit ovat antosyaanien sokereihin kiinnittyneitä flavonoideja. Ne esiintyvät marjoissa, hedelmissä ja kukissa glykosideina, jolloin ne ovat antosyaaneja.[1] Joskus niitä esiintyy kuitenkin irrallisina aglykoneina. Antosyanidiiniyhdisteitä esiintyy usein marjoissa.[2]
Lähteet
Aiheesta muualla
- Hock Eng Khoo, Azrina Azlan, Sou Teng Tang and See Meng Lim: Anthocyanidins and anthocyanins: colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits, Food Nutr Res. 2017 (englanniksi)
Tämä biologiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.