Saimin
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Saimin» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 25 de enero de 2013. |
Saimin | ||
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Saimin | ||
Tipo | Sopa de fideos | |
Consumo | ||
Origen | China | |
Distribución | Hawái | |
Datos generales | ||
Ingredientes | huevo, fideos arrugados cuando son cocinados, cebolla de primavera, col china, el kamaboko (pescado estofado), Char siu (barbacoa de cerdo), algunas rodajas de Spam (alimento) o la salchicha portuguesa | |
Similares | ramen | |
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El Saimin es una sopa de fideos muy popular en Hawái. Se trata de un plato inspirado en el ramen japonés, en el chino mein, y en la filipina pancit, el saimin fue desarrollado durante la era de la plantación. Se trata de una sopa que lleva fideos de huevo servidos en un dashi caliente con bonito japonés o gambas). Al contrario que el ramen, los fideos del saimin contienen huevo y tienden a ser arrugados cuando son cocinados. Se suelen decorar con cebollas de primavera, bok choy baby o col china, el kamaboko (pescado estofado), Char siu (barbacoa de cerdo), algunas rodajas de SPAM (suele ser la opción más popular) o la salchicha portuguesa linguiça, y nori, entre otras cosas. Los ingredientes japonenses gyoza, así como los chinos wonton se suelen añadir en ocasiones especiales.
Véase también
- Datos: Q4385016
- Multimedia: Saimin / Q4385016