Mămăligă în pături
Romanian layered dish
Mămăligă în pături (layered mămăligă, literally "mămăligă in blankets") is a traditional dish from the Maramureș region, in the north of Romania. The dish is made up of many layers of mămăligă alternating with layers of sour cream (smântână), butter, cheese and eggs like a mille-feuille.[1]
See also
- Bulz
- Cocoloşi
- List of maize dishes
- Tochitură
- Food portal
Notes and references
- ^ "Le tourisme gastronomique, très recherché pendant les fêtes d'hiver". www.investir-roumanie.com (in French).
- v
- t
- e
Cuisine of Romania
- Fasole bătută
- Murături
- Ouă umplute
- Salată de boeuf
- Salată de icre
- Salată de vinete
- Salată orientală
- Varză călită
- Zacuscă
- Cabanoș
- Caltaboș
- Cârnați
- Chișcă
- Crenvurșt
- Ghiudem
- Lebar
- Nădlac sausages
- Pastramă
- Pleșcoi sausages
- Sângerete
- Sibiu Salami
- Slănină
- Șuncă
- Tobă
- Alivenci
- Amandină
- Brânzoaică
- Chec
- Clătită
- Colivă
- Colțunași
- Cornulețe
- Gogoși
- Griș cu lapte
- Halva
- Joffre cake
- Kamasutra
- Kürtőskalács
- Lapte de pasăre
- Magiun of Topoloveni
- Melcișori
- Mucenici
- Papanași
- Pască
- Plăcintă
- Orez cu lapte
- Rahat
- Scovardă
- Sfințișori
- Ștrudel
- Vărzar
- Ardei umpluți
- Balmoș
- Cașcaval pane
- Ciulama
- Cocoloși
- Creier pane
- Drob
- Fasole cu cârnați
- Ghiveci
- Iahnie
- Limbă cu măsline
- Mămăligă
- Mămăligă in paturi
- Musaca
- Ostropel
- Papricaș/Tokány
- Pilaf
- Piftie
- Plachie
- Rasol
- Saramură
- Sarmale
- Șnițel
- Soté de morcovi
- Tocană
- Tochitură
- Urs de mămăligă
- Borș de burechiușe
- Ciorbă
- Ciorbă de burtă
- Ciorbă țărănească
- Ciorbă de perișoare
- Ciorbă de pește
- Ciorbă de praz
- Ciorbă de pui
- Ciorbă de sfeclă