Gallo pinto
Gallo pinto | |
---|---|
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Gallo pinto (španělsky kropenatý nebo strakatý kohout) je typický pokrm připravovaný ve středoamerických státech Nikaragua a Kostarika. Oba dva státy proklamují, že původ tohoto pokrmu je na jejich území. Hlavní součásti Galla pinta jsou fazole a rýže. Tyto předvařené suroviny se osmaží společně s cibulí a různým kořením. V Kostarice především s koriandrem a michanými nebo smaženými vejci a bilým chlebem[1]. Tato směs fazolí a rýže se pod různými názvy připravuje i v dalších latinskoamerických státech. Podává se především k snídani, často se do pokrmu přimíchává i kokosové mléko.
Reference
- ↑ BERNÁTHOVÁ, Dominika. Kostarická kuchyně - strakatého kohouta k snídani, ženáče k obědu. Země světa. 7.7.2022, roč. 21, čís. 7, s. 64–67. Dostupné online.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Gallo pinto na Wikimedia Commons
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |